这回肯定能行
周砚转到一旁的面点区,揭开搪瓷盆,往桌面上撒了一把面粉,取一半面团往两端一拉一甩,面团就被均匀的拉长,轻轻一晃便自然卷成麻花状,如此往复数次,把面盘成粗细均匀的长条。
面盘好了,直接抓住两头开始用力拉,拉伸到双臂极限便收回对折继续拉伸,一甩一拉之间,长面团便成了细细圆圆的面条。
这一幕看得赵铁英三人眼睛一亮。
周砚的手法实在太娴熟,面团在他手中上下翻转,还没看仔细,就变成了细细长长的拉面,整个过程行云流水,让人目不暇接。
“哇喔!锅锅会戏法吗?把面团团变成面条条了!”周沫沫的嘴巴张得大大的,大为震惊。
“二娃这拉面的手法,可比那王老五好多了,没想到他还藏了这一手。”周淼赞叹道,不愧是我儿子。
“这手艺是不错,看来之前在食堂没少做拉面。”赵铁英也是连连点头,她最不擅长做的就是面点了。
说话间,周砚已经把面拉好了,粗细均匀的细面,看起来十分饱满光滑,
这回肯定能行
以后,最喜欢锅锅做的面面!
【来自客人的认可+1】
周砚低头看了眼吃得开心晃起小短腿的周沫沫,笑容愈发灿烂。
我妹超可爱的说!
周砚开始低头吃自己的面,这桌上要说最懂吃面的,当然是他。
各种拌面他都吃过,名字越是古怪的越要去吃,双椒牛肉拌面算是常见的,也是他日常吃得比较多的。
可吃自己做的拌面,这还是老三说一声,让他每天给你留一斤仔排,你拿了牛肉顺便去取就是。”
“行!”周砚喜笑颜开,这可是自家人脉,又补充道:“爸,咱们可说好了,这牛肉我是找你买的,你得收钱。”
“就几斤牛肉,咱爷俩……”
“不行,那我就换一家买了。”周砚表情坚决,他爸要是一天送两斤牛肉给他,那他一个月下来不光白干还得倒贴。
能把牛肉供应定下来,他心里就有底了。
周砚当了三年美食博主,又筹备开店一年,开饭店是他当下最得心应手的事情了。
创业最麻烦的事情就是赚第一桶金,从0到1比从1到10可难多了。
小周凭本事给他借来了第一桶金,还给他留下了稳定的供应商,可比白手起家好太多了。
“那我就收个本钱,老汉哪有赚儿子钱的道理。”周淼把手从兜里掏出来,往周砚的手里塞了几张皱巴巴的一块钱,压低了声音道:“别让你妈知道。”
“爸……”周砚看着手里的钱,心头有些悸动,上辈子的每一分钱都是他拼命挣来的,哪里体验过这样被人塞钱的感觉。
“锅锅,我也有钱!我全部都给你。”周沫沫凑上前来,小手在口袋里掏了好一会,摸出了一张皱巴巴的五分钱,郑重其事地递到周砚的手里:“我下次还要吃面面!”
“要得。”周砚笑着握住了钱,伸手揉了揉她的头发。
赵铁英收拾完厨房出来,手里还拿着那剩下的半碗牛肉臊子,“周砚,你瞧这碗臊子放哪?”
“沫沫爱吃,给她带回去拌饭吧,明天早上我会做新的臊子。”周砚说道。
“多好的臊子啊。”赵铁英面露犹豫之色。
“好啊好啊!”周沫沫高兴地原地蹦了蹦,这牛肉她可太喜欢吃了。
赵铁英笑着摸了摸她的头:“行,给你装回去,小馋猫。”
把装着臊子的篮子递给周淼,赵铁英从衣服内袋摸出一块叠好的方巾,展开露出了一叠纸币,塞到了周砚的手里。
“妈,你这是……”周砚愣了一下。
“这是上个月我跟你爸存下来的,一共十三块四毛,你先拿着当店里的开支。”赵铁英捏着方巾,笑容欣慰地看着他:“妈相信你这回肯定能行!”