第23章
大傻不敢违抗,只能苦着脸,带着一群府上下人,捏着鼻子去执行这个艰巨的任务。
苏清栀此时恰好路过,进了酒楼,看到下人们提着一桶桶活蹦乱跳、浑身沾满污泥的小龙虾回来,一股腥臭味扑面而来,差点当场吐出来。
秦轩！你疯了！弄这些污七八糟的东西做什么！这么脏！这么臭！！苏清栀柳眉倒竖,嫌弃地捏着鼻子,连连后退。
虽然身处宫中,可苏清栀也知道,在这个时代,这玩意狗都不吃,都是拿去喂鸡的。
嘿嘿,娘子,这可是好东西！大大的好东西！秦轩却像看到了宝藏一样,眼睛放光,保证你吃了还想吃！
我呸！苏清栀啐了一口,我苏清栀就是饿死！死外边！从这里跳下去！也绝不会吃一口这种恶心的虫子！
她指着那些在桶里张牙舞爪的小龙虾,脸上写满了抗拒和鄙夷。
秦轩也不跟她争辩,只是神秘一笑,吩咐下人将小龙虾用清水反复冲洗,然后用刷子一只一只刷干净。
接着,他又开始捣鼓他的秘密武器——鸡精和蚝油！
鸡精这玩意。
他早让人买了许多老母鸡,炖煮成浓郁的鸡汤,然后将鸡汤过滤,加入适量的盐、糖和一些香菇粉,再经过长时间的熬煮、浓缩、烘干、粉碎,最后得到的便是一捧鲜香扑鼻的淡黄色粉末。
蚝油稍微麻烦些。
他让人去海边采买了大量新鲜的生蚝,洗净后加水熬煮,煮出蚝汁后过滤,再加入盐、糖、淀粉等,慢慢熬制成粘稠浓郁的棕黑色酱汁。
虽然比不上海天盛筵,但在这个时代,绝对是降维打击！
有了这两样提鲜神器,秦轩信心十足！
他在星月饭庄的后厨,亲自上阵！
只见他将处理干净的小龙虾过油炸至金黄酥脆,然后另起锅,放入秘制的香料,花椒、干辣椒、八角、桂皮等。
炒出红油,再加入大量的蒜蓉、姜末爆香,倒入炸好的小龙虾,大火翻炒！
随后,加入料酒、酱油、少许糖,以及他秘制的鸡精和蚝油调味！
刺啦——！
火焰升腾,香气四溢！
一股难以形容的麻、辣、鲜、香混合的霸道香气,瞬间从后厨弥漫开来,飘满了整个星月饭庄,甚至连街上的行人都忍不住使劲吸鼻子！
什么味道这么香！
好像是从星月饭庄传出来的！
苏清栀本来正坐在饭庄雅间里生闷气,坚决表示不看秦轩糟蹋食材,但当那股浓烈而又诱人的香气飘进鼻子时,她的肚子不争气地咕噜叫了一声。
好......好像......有点香她吸了吸鼻子,口中不自觉地分泌出唾液。
很快,秦轩亲自端着一大盆红彤彤、油光锃亮、热气腾腾、香气扑鼻的麻辣小龙虾走了进来！
那红亮的色泽,那饱满的虾肉,那浓郁的汤汁,还有那扑面而来的复合香味,瞬间击溃了苏清栀所有的心理防线！
她看着那盆小龙虾,喉咙不自觉地滚动了一下,眼睛都快直了。