第87章
同样还没习惯半夜有动静的简文轩,也睁着眼睛,但是却在发呆。
听见响动,扭转脑袋,瞧见门口那个黑影,但是身形矮小。
光是从轮廓,简文轩就认出了是谁。
明月
简明月原本是轻手轻脚的,就担心把爸爸吵醒。
见爸爸醒着,也不收着脚步声了,快步走近床边。
爸爸,要不要喝水什么的,我去给你倒。
简文轩很开心女儿起来的第一件事就是来找他。
笑着摇摇头,我自己能下床走,不用担心我。
说着话就起身把屋里的煤油灯拿火柴点亮。
见爸爸起来了,简明月是再三确认了一遍。
确定爸爸没有需要她的地方。
那爸爸你休息着,我去看大伯和大伯母做豆腐！
简明月说完,得到了简文轩的点头允许,就一出溜走了。
简文轩也无睡意,索性拿出了买回来的书瞧。
他上学的时间隔得有些久远了,导致看书上的题下来都有些费劲。
但是好在他上学的时候,基础打的算是不错。
勉强啃一啃,还是能够慢慢解出题目的答案。
眼下他最重要的就是得要习惯学习这件事,慢慢的过度。
争取早点把解题的速度给提上来。
毕竟要是真的到了高考的考场,那都是有时间限制的！
简明月一路进了厨房。
厨房内比较闷热,因为两口灶都点了火,沸腾的煮着里面的东西。
大伯简武安比较专注,一直在转动的情况下也没注意到简明月。
反而是陈宋英,虽然也忙碌个不停,跟个陀螺一样打转不停。
但还是及时注意到了简明月。
明月,你怎么起来了
这还早,快点去再睡一下。
陈宋英说着,手就落在简明月的身后托着她往厨房外走。
简明月绕一下,躲过。
睡不着了,我想看大伯和大伯母做豆腐,之前都没见过。
陈宋英劝了几句,见劝不动也就不劝了。
那你乖乖站在旁边,不要走过来。
这些锅和煮出来的东西都非常烫,别被烫到了。
乖乖的,大伯母待会儿就给你喝豆浆打豆花。
豆浆和豆花都是制作豆腐的时候一步步流程下出来的产物。
浸泡好的豆浆,研磨成碎渣,反复研磨出豆浆。
然后拿一块纱布,把研磨出来的豆浆水过滤出豆渣。
过滤出来的豆渣不算好吃,甚至有点发酸,可以拿去喂家禽。
下一步就是把过滤好的豆浆倒在锅里,用中大火煮开,煮得过程中要不断搅拌,防止豆浆溢出或者是糊锅。
豆浆沸腾想要喝豆浆就打出来一瓢留着。
然后撇去最上面的浮沫,最后使用可以食用的石膏粉,混成水后点浆成型。
到这一步骤的时候,就是可以吃豆花的时候了。
入口滑嫩还有甜香,加上白糖和红糖都是非常不错的口感。
最后一步想要做成豆腐,那就是得要在蒸锅中铺上足够厚的纱布,把豆花倒在上面。