1
手机震动了一下,弹出一条新的推送,标题十分醒目：《传统手艺已死我们还需要匠人精神吗》。
我点开文章,里面那个穿着洁白厨师服,眼神锐利,表情严肃的年轻人,正是我前几天在朋友餐厅里遇到的那位。
【当今餐饮界充斥着太多浮躁的网红和投机者,他们不懂得食材的灵魂,只会用花哨的摆盘和廉价的噱头欺骗消费者。】
【真正的美食,是需要时间和心血去沉淀的。我鄙视那些拿着手机到处拍照,却连基本的刀工都看不懂的所谓美食家。】
【一个厨师的阵地就在后厨,而不是在社交媒体上。我希望用我的作品,捍卫传统烹饪的尊严。】
看着这些言论,我忍不住失笑。
因为就在几分钟前,我刚刚批复了一笔数额不菲的投资,用于支持一个主打分子料理和创意融合菜的新锐品牌。
而这个品牌的创始人,正是高明口中那种只会用花哨摆盘的厨师。
记忆回到上周。
我受好友李哲的邀请,去他的新餐厅闻香里试菜。
李哲是我多年的朋友,从他开第一家小馆子开始,我就一直在背后为他提供一些经营和菜品研发上的建议。
这次闻香里是他冲击高端餐饮市场的重要一步,我自然要亲自去看看。
我在餐厅大堂转了一圈,然后直接去了后厨。
李哲正在指挥,见我来了,便笑着迎上来。
怎么样,我们的新战场还行吧
我点点头,目光扫过整洁明亮的操作台和忙碌的厨师们。
忽然,我的视线被一个角落吸引了。
一个年轻厨师正在处理一条东星斑,他的刀工确实不错,干净利落,但对鱼肉纤维的处理却有些生硬,破坏了鱼肉最佳的口感层次。
我走过去,像是自言自语般轻声说：我之前吃过一道类似的菜,感觉厨师处理这块肉时,好像是顺着纹理斜切的,口感好像更嫩滑一些,不知道是不是我的错觉
那个年轻厨师,也就是高明,猛地抬起头,用一种审视和不屑的目光打量着我。
你是谁后厨是闲人能随便进来的地方吗
他的语气里带着明显的敌意。
李哲连忙过来打圆场：高明,这位是林小姐,我的朋友,也是一位资深的美食顾问。
高明冷哼一声,将手里的刀重重地放在砧板上,发出一声脆响。
美食顾问现在什么人都能叫自己是美食顾问了。林小姐,请问你看得懂我刚才用的是‘庖丁解牛’里的哪一式吗还是说,你只会对着摆盘精美的甜点拍照发朋友圈
他的话充满了挑衅,周围的厨师都停下了手里的活,朝我们这边看来。
我并没有生气,只是平静地看着他：刀法不在于名目,而在于对食材的理解。你的基本功很扎实,但对食材的敬畏心还不够。你只想着炫技,却忘了这条鱼本身的生命力。
你！
高明被我一句话噎得满脸通红。
李哲赶紧把我拉到一边,低声道歉：书语,别介意,高明这人就是这样,技术狂,有点愤世嫉俗,觉得全世界都欠他的。
我摇了摇头,表示不在意。
一个有才华但心高气傲的年轻人,我见得多了。
只是他眼里的那种偏见,让我有些在意。
没想到,这仅仅是个开始。
2
当晚,李哲给我发来一个链接,是一个半匿名的厨师行业论坛。
一篇名为《痛心！网红正在摧毁我们的殿堂！》的帖子被顶得很高。
发帖人正是高明。
他在帖子里绘声绘色地描述了白天发生的事情,只不过主角换成了一个穿着廉价T恤,妆容精致,一看就是想来蹭吃蹭喝顺便傍大款的无知网红。
【她居然敢对我的刀工指手画脚！一个连鱼鳞都没刮过的人,居然敢说我不懂食材！真是滑天下之大稽！】
【我们的老板还把她当成贵客,说什么是‘美食顾问’。我看是‘陪睡顾问’还差不多吧！这种女人我见得多了,仗着有几分姿色,就想在餐饮圈里捞一笔。】
【我们这些辛辛苦苦在后厨烟熏火燎十几年的人,难道就要被这种人踩在脚下吗我不服！这个行业需要净化！】
帖子下面,一群与他臭味相投的人纷纷附和。
【高师傅说得对！最烦这种人了,吃个饭拍三百张照片,P两个小时,然后写一篇狗屁不通的文案,就成了美食家】
【上次我们店里也来了一个,对着我们总厨的招牌菜一顿瞎点评,还说酱汁太咸。我们总厨可是国宴级别的,她算个什么东西】
【兄弟们,要警惕这些学术妲己的餐饮界版本啊！她们污染的是我们神圣的厨房！】
看着这些污言秽语,我只觉得荒谬。
仅仅因为我的外貌和衣着,他们就可以脑补出一部年度大戏。
李哲在电话那头气得跳脚：这小子简直是疯了！我现在就去开了他！
别。
我制止了他,你现在开除他,不就正好坐实了他帖子里说的,你是为了‘小情人’打压有才华的员工吗他正好可以卖一波惨,把自己塑造成反抗资本和潜规则的悲情英雄。
那怎么办就任由他这么胡说八道
李哲的声音里满是憋屈。
我沉吟片刻,说：别急,让他闹。我倒想看看,他能闹出多大的动静。你什么都不要做,静观其变。
挂了电话,我揉了揉太阳穴。
这件事本身不大,但背后折射出的那种根深蒂固的偏见,却让我感到一丝寒意。
3
接下来的几天,高明似乎尝到了流量的甜头。
他开始在那个论坛上连载自己的抗争日记,把自己塑造成一个不畏强权、坚守匠心的孤胆英雄。
他的粉丝越来越多,甚至有一些美食自媒体开始采访他,将他打造成了新生代匠人厨师的代表。
而我和李哲的绯闻,也在小圈子里传得沸沸扬扬。
听说了吗闻香里的李老板,被一个网红小姑娘迷住了。
可不是嘛,据说为了那个小姑娘,把店里技术最好的主厨都给边缘化了。
哎,英雄难过美人关啊。这餐厅怕是开不长久了。
各种流言蜚语像苍蝇一样嗡嗡作响。
李哲几次都忍不住想发公告澄清,都被我拦了下来。
清者自清。现在解释,就是掩饰。
我告诉他,让他尽情表演,舞台越大,摔下来的时候才越疼。
我没有再关注这件事,而是将精力投入到了一个更重要的事情上——筹备金鼎奖。
金鼎奖是我匿名发起和资助的一个全国性青年厨师大赛,旨在发掘和扶持真正有潜力的新人。
这一届的最终大奖,是获得我名下一个新餐饮品牌食光的创始合伙人资格,以及一笔高达八位数的创业基金。
这个奖项对任何一个有抱负的年轻厨师来说,都是一步登天的机会。
报名通道开放后,我特意看了一下名单。
果然,在众多报名者中,我看到了那个熟悉的名字——高明。
4
金鼎奖的比赛过程漫长而严苛。
从海选到初赛,再到复赛,历时三个月。
高明确实有两把刷子。
他凭借着扎实的基本功和对传统菜系的深刻理解,一路过关斩将,顺利杀入了总决赛。
随着比赛的进行,他的名气也越来越大。
媒体将他誉为传统烹饪的最后守望者,他的支持者们更是将他奉为神明,认为他是对抗餐饮界浮夸之风的唯一希望。
而他本人,也愈发沉浸在这种人设里。
每次比赛结束后的采访,他都会发表一番慷慨激昂的演说,抨击行业的弊病,标榜自己的纯粹。
我的菜,从来不玩那些虚头巴脑的东西。食材是什么味道,我就让它呈现出什么味道。这才是对食物最大的尊重。
我来参加比赛,不是为了名利,而是为了向所有人证明,真正的匠人精神,是不会被那些所谓的潮流所淹没的。
他的话为他赢得了无数掌声。
总决赛的地点,设在了一家新落成的美食文化中心。
决赛将以全程直播的方式向全国观众放送。
决赛的评委团阵容堪称豪华,既有餐饮界德高望重的老前辈,也有当红的米其林三星大厨,还有几位跨界的美食评论家。
但其中最神秘,也最引人瞩目的,是一个从未公开露面,只以L作为代号的评委。
外界传闻,L是金鼎奖背后最大的金主,也是整个餐饮投资界翻手为云覆手为雨的神秘人物。
谁能得到L的青睐,就等于拿到了通往成功之巅的门票。
高明自然也对这个L充满了期待和幻想。
他在之前的采访中不止一次地表示,他相信L一定是一位懂得欣赏真正技艺的智者,一定能看穿那些花哨的表象,发现他这块璞玉。
决赛当天,后台的气氛紧张得几乎凝固。
高明作为夺冠热门,被安排在最后一个出场。
他穿着一尘不染的厨师服,双臂环抱,闭目养神,一副宗师派头。
轮到他上场时,他深吸一口气,眼神笃定地走上了舞台。
然而,当他的目光扫过评委席时,他整个人都僵住了。
他看见了我。
我就坐在评委席的正中央,那个标着L的席位上。
我依旧穿着简单的便服,脸上带着淡淡的微笑,静静地看着他。
怎么会是你！
高明失声叫道,声音尖锐得变了调。
你怎么会在这里！这是金鼎奖的决赛现场！你这种人怎么配坐在这里！
他的瞳孔剧烈地颤抖着,脸上写满了不可置信和被羞辱的愤怒。
他无法理解,那个被他定义为无知网红、陪睡顾问的女人,为什么会出现在这个决定他命运的神圣舞台上。
主持人显然也没料到会有这种突发状况,一时间有些手足无措。
高明却不管不顾,他伸手指着我,对着台下的观众和直播镜头,大声嘶吼起来。
黑幕！这里面有天大的黑幕！
大家看到了吗就是这个女人！她根本不是什么评委！她就是‘闻香里’老板李哲养的一个小情人！
李哲为了捧她,不知道花了多少钱买通了主办方！让她一个什么都不懂的网红来当评委,这是对我们所有参赛选手的侮辱！是对美食的亵渎！
他的声音在整个大厅里回荡,所有人都惊呆了。
直播间的弹幕瞬间爆炸。
高明的支持者们瞬间沸腾了。
【我就知道！我就知道这个世界没那么干净！】
【高师傅太刚了！敢于揭露黑幕的真英雄！】
【抵制金鼎奖！抵制资本的肮脏交易！还我们一个公平的比赛环境！】
【那个女的是谁啊看着确实像个网红,她凭什么当评委】
高明见自己的话起到了效果,愈发激动起来。
他仿佛一个孤身挑战恶龙的勇士,脸上泛着悲壮的光芒。
我今天就算是毁掉我的前途,也绝不向这种潜规则低头！
我要求主办方立刻把这个女人赶出去！给我,给所有真正热爱烹饪的人一个交代！
否则,我宁愿退出比赛,也绝不接受一个被污染的奖项！
在他的煽动下,现场的气氛变得越来越混乱。
一些同样被淘汰的选手也开始跟着起哄,场面一度濒临失控。
我看着台上那个状若疯狂的男人,缓缓地拿起了面前的话筒。
5
高明选手,你似乎对我有很多误解。
我的声音通过音响清晰地传遍了全场,原本嘈杂的大厅瞬间安静了下来。
高明像一头被激怒的公牛,红着眼睛瞪着我：误解我亲眼所见,你和李哲在餐厅里举止亲密,你还敢说这是误解你这种靠身体上位的女人,有什么资格来评判我的作品
我和李哲是朋友,也是合伙人。
我平静地陈述事实,至于我有没有资格……
我顿了顿,目光扫过全场,最后落在他身上。
我想,我作为金鼎奖的创始人、独家赞助人,以及最终大奖‘食光’品牌的所有者,应该还是有那么一点点资格的。
我的话音刚落,全场陷入了一片死寂。
高明的表情凝固在了脸上,像是被人当头浇了一盆冰水,从头到脚都凉透了。
不……不可能……你在撒谎！
他嘴唇哆嗦着,面如死灰,你……你……
他你了半天,却再也说不出一句完整的话。
他脑子里那套坚不可摧的逻辑,在这一刻被现实击得粉碎。
他所鄙视的网红,他所唾弃的潜规则对象,竟然就是他梦寐以求想要讨好的,那个手握他生杀大权的神秘评委L。
这比任何羞辱都来得更加残酷。
评委席上,一位德高望重的老前辈,也是中国烹饪协会的名誉会长,缓缓站了起来。
他拿起话筒,沉声说道：
我可以证明,林书语小姐,就是我们一直以来神秘的‘L’评委。金鼎奖能有今天,全靠林小姐在幕后不计回报的付出。她对美食的见解和对行业的洞察力,连我这个老头子都自愧不如。
另一位米其林三星大厨也点头附和：
没错。林小姐虽然年轻,但她在全球范围内的餐饮投资,已经成功孵化了不止一个星级品牌。她对菜品的判断,精准到可怕。高明选手,你质疑谁,都没有资格质疑林小姐。
直播间的弹幕,风向瞬间逆转。
【我靠！惊天大反转！原来人家是霸道总裁本人！】
【笑死我了,所以高明一直对着大金主输出这是什么年度喜剧人】
【小丑竟是我自己！我刚刚还在骂人家是网红,求求大佬原谅我的无知！】【所以,之前那个什么‘陪睡顾问’的帖子,全是他自己脑补出来的这人脑子有病吧！】
【心疼高师傅,一秒钟从悲情英雄变成了跳梁小丑。】
现场的观众席上,也传来阵阵压抑不住的窃笑声。
那些目光像一根根针,刺得高明体无完肤。
他的脸由白转青,由青转紫,最后变得惨白。
身体晃了晃,几乎要站立不稳。
主办方的工作人员立刻上台,宣布了对他的处理决定。
鉴于高明选手在决赛现场公然诽谤评委,扰乱比赛秩序,造成了极其恶劣的影响。经评委会一致决定,取消高明选手的比赛资格和所有成绩。
凭什么！
高明猛然抬起头,发出野兽般的嘶吼,就因为我说了几句实话,你们就要毁掉我的一切！
我为了这个比赛,准备了整整一年！我付出了多少心血,你们知道吗！
你！林书语！是你公报私仇！你这个恶毒的女人！你就是见不得我们这种靠自己努力的底层人出头！
他把所有的怨恨都投向了我,仿佛我是造成他悲剧的唯一元凶。
我冷冷地看着他,一言不发。
时至今日,他依然没有意识到,真正毁掉他的,不是我,而是他自己心中那座由偏见和傲慢堆砌而成的大山。
他被工作人员强行带下了舞台,口中依然在不停地咒骂着。
看他这样子,我感觉他不会就这么算了。
6
决赛当晚,高明就在自己的社交账号上发布了一篇长文,标题是《一个底层厨师的血泪控诉：资本是如何扼杀梦想的》。
在这篇文章里,他把自己塑造成了一个彻头彻尾的受害者。
他声称,我,林书语,是一个背景深厚的资本公主,因为在餐厅被他不畏权贵地顶撞了几句,便怀恨在心,动用自己的关系和权力,在金鼎奖的决赛上,以一种最羞辱人的方式,将他这个寒门出身的天才厨师狠狠踩在脚下。
他巧妙地将个人恩怨上升到了阶级对立的高度,精准地戳中了当下社会最敏感的神经。
一时间,舆论再次哗然。
资本与寒门,公主与草根,这种天然对立的标签,让无数网民不问青红皂白地站到了高明那一边。
【太黑暗了！有钱人就可以这么为所欲为吗】
【高师傅太惨了,被资本无情地绞杀了。这个社会还有没有天理了】
【支持高师傅！我们普通人必须团结起来,对抗资本的霸凌！】
我的社交媒体账号瞬间被攻陷,评论区里充满了各种不堪入目的谩骂和诅咒。
李哲急得像热锅上的蚂蚁,一天给我打八个电话。
书语,这已经不是小事了！这帮人疯了！我们必须立刻反击！
不急,但也不是什么都不做。
我平静地对他说,让他把子弹都打光,我们再一枪毙命。
挂了电话,我拨通了我的律师团队。
针对高明在网络上发布的诽谤言论,准备一份律师函,直接公开发布。
随后,我打开一个加密文件,里面是这些年来,我观察并记录的一些行业信息。
我开始着手整理一份名单。
一份被高明在各种场合公开或私下贬低、羞辱、甚至剽窃过创意的厨师名单。
我早就知道,高明的才华,并非全部源于他自己。
他就像一只寄居蟹,不断地窃取别人的壳,来伪装自己的强大。
现在,是时候让他把所有不属于他的东西,都还回来了。
7
就在高明和他的拥趸们在网络上狂欢,以为自己已经占据了道德高地的时候,我的反击开始了。
首先,一封措辞严厉的律师函,通过我公司的官方渠道公之于众。
这在舆论场上引起了不小的波澜,一些人认为这是资本的恫吓,但也有理性的声音开始呼吁让子弹飞一会儿。
紧接着,金鼎奖评委席上的那位烹饪协会名誉会长和米其林大厨,联合接受了一家权威财经媒体的专访。
他们在专访中,不仅再次肯定了我的专业能力,还详细披露了我匿名资助多个青年厨师培养计划,并成功帮助数家传统老字号餐厅完成现代化转型的往事。
林小姐对餐饮业的贡献,远超大众想象。她不是资本,她是行业的赋能者。
这篇专访,让舆论的天平开始悄然倾斜。
而真正的致命一击,在两天后到来。
一家以深度调查闻名的媒体,发布了一篇名为《匠人还是匠贼——起底厨师高明的抄袭之路》的重磅报道。
报道中,十几位厨师实名出镜,控诉高明剽窃他们的菜品创意,并附上了大量无法辩驳的证据——包括研发手稿、发布时间早于高明的社交媒体记录,以及详细的菜品结构对比图。
文章一出,全网震惊。
大家这才发现,他们所同情和支持的悲情英雄,不仅人品低劣,连他引以为傲的技艺和匠心,都是偷来的。
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高明的社交账号评论区,瞬间从支持变成了铺天盖地的声讨和骗子。
他辛苦建立起来的人设,在一夜之间,崩塌得连渣都不剩。
他慌乱地删掉了所有帖子,关闭了评论,像一只受惊的老鼠一样躲了起来。
数周后,法院对多位厨师联合提起的知识产权侵权和名誉侵权诉讼,做出了判决。
高明数罪并罚,不仅被判处公开道歉,还面临着足以让他倾家荡产的巨额赔偿。
中国烹饪协会也发布声明,将其从行业名录中除名,永久封杀。
他被自己最引以为傲的行业,彻底抛弃了。
我从新闻上看到了他走出法院时落魄的样子,眼神空洞,再无一丝傲气。
那一刻我明白,他终于被自己打败了。
金鼎奖的决赛风波后,比赛继续进行。
最终,我投资的那个主打分子料理的年轻厨师,凭借着一道创意菜,获得了冠军。
他的菜,将最传统的中式高汤,用最现代的科技手法,凝结成了一颗晶莹剔透的琥珀。
当食客用温热的勺子轻轻敲开琥珀外壳时,里面浓郁的香气瞬间迸发,仿佛凤凰重生。
这道菜,完美地诠释了什么叫做传承与创新。
真正的匠心,从来不是固步自封,不是抱残守缺,更不是将自己的无能归咎于世界的偏见。
而是拥有打破一切的勇气,和重塑一切的智慧。
这件事之后,我依旧按照自己的步调生活和工作。
我还是喜欢穿着简单的T恤和牛仔裤,去寻找藏在街头巷尾的美食。
偶尔,我也会在一些小馆子里,遇到像高明一样,有才华但愤世嫉俗的年轻人。
我会像当初一样,走上前,告诉他们,如何能做得更好。
有的人会虚心接受,有的人会嗤之以鼻。
但我不会因此而改变。
因为我知道,我们无法叫醒一个装睡的人,但我们可以为那些真正渴望光明的人,点亮一盏灯。
只要这世上,还有一个心怀梦想的厨师,还有一个愿意为了一口好吃的而奔走四方的食客,那么,我所做的一切,就都有意义。
阳光透过落地窗洒进我的办公室,桌上,食光品牌的最新企划书散发着油墨的清香。
下一个传奇,才刚刚开始。