第5章
等沈惜娇带着人过来的时候,就看到沈母面前站着个青衣男子,后背挺直如松,修长又清隽。
大哥何时回来的,我方才带着人在做吃食,因此到的晚了点,没久等吧沈惜娇开口。
大哥。
沈惜毓跟着唤了一声。
无事,我也才到。沈景翊目光落在沈惜毓身上,突然迟疑,......你们可是刚吃完过来他轻轻拿掉沈惜毓衣服上挂着的一粒米。
是啊,二姐姐做的可好吃了！
沈惜毓俨然一副被沈惜娇折服了的样子,眼睛亮晶晶的。
那我算是错过了。沈景翊笑了笑,话虽如此,他却也没多少遗憾,他向来就不是个重口腹之欲的人。
说着话,沈景翊拿出两个笔筒。
笔筒是由竹子所做,带些动物装饰,童趣可爱,他递给沈惜娇和沈惜毓。
来时街上看到的,念着你和小四会喜欢。
谢谢大哥。
二人接过。
瞧着家中也无事,乡试在即,我便也不多留了,你们好好陪母亲。沈景翊叮嘱沈惜娇和沈惜毓,尤其你。
他点了点沈惜娇的额头。
勿要再像京中那般。虽这般说,话中亲切意味明显,惹母亲头疼。
沈惜娇也清楚原身所做的事儿,讷讷点头。
兄长这便要走
嗯。
沈景翊应声,他今日便打着回家看看,顺便把积攒的银钱给沈母,好贴补家用。
大哥难得回来,何必急着走,明日再回书塾亦来得及。沈惜娇劝道：且阿柳也去取吃食了,大哥不想尝尝我做的吃食
沈景翊一顿,凑巧,阿柳和沈安赶到。
沈母也不舍出声,尝尝吧,你匆忙赶回来,定还未用过晚食,娇姐儿近日学着办了个食肆,生意很是红火,手艺不错,你也别辜负你妹妹一番心意。
看着盘子里那金灿灿、粒粒分明的蛋炒饭,沈景翊心中满是惊讶。
食肆
从前怎么不知......娇姐儿还有这本事。
沈惜娇神情定定,蛋炒饭我加了葱花一块儿炒,这样更能炒出香味,饮子是甘瓜捣碎做的,现下无冰,只是简单用井水冰镇过,不然风味当更佳。
阿柳幽幽地看沈惜娇。
香喷喷的饭摆在面前就算了,姐儿还要描述的如此生动,这只要是个味觉正常的人都会忍不住吧
沈景翊味觉就相当正常。
他迟疑的,尝了一口,霎时间怔住了。
蛋和饭调配到完美的比例,恰到好处合在一起,葱香跟油香在嘴里爆开,米粒嚼劲十足。
如何
沈惜娇嘴上问,实际并不着急。
她对自己的手艺还是有自信的,而且沈惜娇专门研究过,这个朝代更接近于唐,日常生活中人们多数用蒸、煮,炒这种工艺并未大面积普及。
炒饭对他们来说口感定然新奇。
也是因此食仙居才开张,生意便那般红火。
毕竟这个时代,甚少有人卖炒菜。
好吃。沈景翊真心实意。
原本他对沈秦口中的生意很是红火,还有几分顾虑,现下少了许多。
娇姐儿这般厨艺。
生意差也差不到哪儿去。
再过些时日,未必不能与那些个酒楼媲美。
沈景翊放下筷子,二妹办的食肆在何处
永民巷。
嗯,书塾中不少同窗都抱怨早午食吃腻了,我会跟他们说,让他们去永民巷看看的。沈景翊道。
那就多谢大哥哥了。
许娘子来了。
哎呀,我家姐儿给娇姐儿添麻烦了！这皮猴,这个点了也不知道自个儿回来,我让人备好了热水等啊等,都等不到人来,只好自己过来抓她了,我这便带着人回去了。
沈惜娇点点头,知道许娘子这是故意把人带走,给他们留空间。
沈安也极有眼色,拽着阿柳悄悄离开了。
待所有人下去。
沈母坐到沈景翊旁。
方才有外人在,总不好说些贴己话。
让母亲看看你......沈母心疼地看着沈景翊,我儿瘦了,可是平日里在书塾太艰苦你一个人在那儿,身边又没个照顾的人,这如何能行。说着,她就要叫人来。
沈景翊很无奈,母亲,不必为我准备人,我是去念书,不是去享福的。
沈母从怀中拿出方才沈景翊给她的银子。
母亲晓得你念着家里,家中尚且过得下去,娇姐儿又开了食肆,用不着你的钱,你拿着买书买墨。
母亲,娇娇的是娇娇的,我的是我的,娇娇如今都懂得为家里分忧,我岂能视若无睹还是母亲想让儿子做那白眼狼
沈景翊不肯收。
他话说得严重,沈母也不好推辞。
三人聊到夜深,当然沈惜娇是作为陪客,她只偶尔插上一两嘴,戊正母子结束夜谈。
回去的路上,沈惜娇长长舒了口气。
她毕竟不是原身本人,面对沈景翊到底有些心虚,唯恐对方察觉异常。
院里,阿柳记着她的话,挑选着颗粒饱满的黄豆。
姐儿,这豆腐好吃是好吃,就是忒麻烦。
阿柳抱怨。
好啦好啦,我陪你一块儿挑。
沈惜娇笑着坐到阿柳旁。
两人挑出新鲜、颗粒饱满的黄豆来,都是今年产出的新豆,这种最适合做豆腐。
沈惜娇抓了几把泡在水里,拍拍手,这样就好了。
就这些吗阿柳困惑,她以为要多些豆子,才能做出水嫩的豆腐。
只是先试试,还没决定要拿来卖,做配菜的量不需要那么多,这些就够了。
沈惜娇解释。
她打发阿柳去休息,自己也回了屋子歇息。
次日寅初,沈惜娇起来去看泡的那盆黄豆。
只见木盆上方飘着稀稀拉拉的数百颗黄豆,都已经胖了一圈,鼓鼓胀胀的。
沈惜娇捞起豆子,叫阿柳和沈安来磨豆子。
要做豆腐,豆子磨得越细越好。
磨好以后就是过滤豆渣,把粗糙的豆渣筛出去,再然后煮豆浆,大火煮沸后放置冷却。
把最上面那层豆皮取下,就可以开始点卤了。
沈惜娇用长勺在豆浆里匀速地搅动,缓缓放入石膏水。
淡黄色的豆浆浮上细细的絮状物,她停下加卤水的动作,在木箱底下铺好湿滤布,把凝结好的豆花放进去,再盖上木箱。
阿柳和沈安二人抬来一块重石,压在箱子上。
是不是还有剩的豆花沈惜娇满意撸袖,拿来,今天再给你们露一手。
豆花随后被她做成了辣甜两种口味的,雪白的豆花上淋辣油,花生、葱花、蒜末点缀在上面,浓郁的辣香霸道无比,是荆县人最喜欢的。
木箱静静放置一个时辰,终于,沈惜娇让阿柳拿下重石——