第95章
一旁的蒙毅说道：只要工人够,还是能处理的。
秦峰笑道：那成本就高了很多,原本我只要三个人就能管理叫花鸡商铺,现在可能要二十个,甚至是三十个。
而且处理一只活鸡,需要拔毛,放血,解剖等等。
再加上制作,最少要两个时辰。
可是直接从屠宰场拿鸡,那就不用那么麻烦,价格也只是高那么一文两文。
先生说得有道理,每只鸡多一文,一天只要卖出一百只鸡,那就是一百文。
这钱仿佛非常好赚。扶苏说道。
秦峰摇了摇头,道：你的眼见太低了。
屠宰场在宰杀鸡和猪时,可以将猪血,鸡血,猪下水,鸡下水。
还有鸡爪,猪蹄等东西都保留下来。
那不是缺斤少两了
怎么会呢鸡是按斤卖的。秦峰解释道,活鸡有活鸡的价格,处理好的鸡有处理好的鸡的价格。
而且你认为买鸡的人会不知道,他买去的鸡缺少了鸡头和鸡爪
扶苏挠了挠头,道：好像还真是这样,买的时候一定早就发现了,可是该买的还是得买。
对,为了省时间,大家该买的还是会买。秦峰道。
如此一来,屠宰场是不是拥有很多的鸡爪,猪下水等食材
这对于屠宰场而言,又是一笔收入。
还有你们会觉得没有用的鸡毛,因为数量多,也能利用起来,制作鸡毛掸子。
所以,一旦开了养殖场,不仅仅赚的是卖鸡卖鸭卖猪的钱,他延伸出去的各行各业才是最赚钱的。
不过,你们不要以为我说的那些能轻松实现。
蒙毅狐疑道：先生,我感觉确实很简单,为何会觉得难呢
秦峰道：一个是客源,养那么多的猪,那么多的鸡鸭,你要卖得出去才行。
第二个是保存,一旦被屠宰的家禽无法第一时间将肉卖掉,这肉就会坏掉。
扶苏和蒙毅同时沉默了。
秦峰则是去检查盆里的牛奶,已经开始结冰了,不过还不够厚。
扶苏突然眼睛一亮,道：有了。
旋即笑着说道：先生,只要将宰杀好的猪肉和鸡肉放在冰块上。
那是不是就能更好地进行保存
这是一个好主意。蒙毅赞同道。
秦峰道：这是好主意,有了我的制冰之法,不怕没有冰块。
只要挖一个地窖,将冰块放入地窖中,再将宰杀好的家禽放入冰块上。
我可以保证,只要冰块不化,家禽永远不会腐坏。
隔壁的嬴政等人顿时心中一动,他们瞬间想到了很多。
家禽能保持不腐坏,那青菜是不是也能不坏还有水果什么的
保存之法解决了,剩下的就是客源问题,你们可有解决之法秦峰笑着问道。
扶苏立马说道：叫花鸡,各大酒楼和饭馆,让他们当客源。