等到掌声停下来之后，徐老爷子和蔼的看着林晓，笑容欣慰的开口道：
“很好，我想林晓替我给大家上了很重要的一课”
“那么接下来，林晓你来介绍你今天要做的菜品吧。”
听到这话，林晓也是主动向前一步，没有卖关子，直接了当的开口道：
“今天我给大家带来的菜品是——和牛全牛宴。”
台下，徐谦刚还在跟张梦妍以及其他同学解释：
“你们真别看我林哥年轻，但是他做的东坡肉，就连我家老爷子吃了都欲罢不能，天天想着这一口。”
“今天你们算是来着了，等下有美味下饭的东坡肉吃等等？和牛全牛宴？！”
徐谦脸上的表情变得有些呆滞，思绪变得有些混乱。
如果我没记错的话，当初跟林哥说好要做的是东坡肉吧，怎么突然变成全牛宴了？还是和牛全牛宴？！
是自己的表达能力这一块出现什么问题了吗？
其他人此时看向徐谦的眼神也开始变得犹豫起来。
很快有人问道：
“不是，徐谦，全牛宴真的假的，不是我质疑你这位林哥，主要是这玩意，他一个人应该都忙不过来吧”
他们只问了一句，便不再多说，而徐谦也没有回答他们。
因为此时，厨房里的林晓和史蒂夫两人已经换好厨师服，戴好厨师帽，最后洗完手后便动了起来。
两人都从各自的冰柜里拿出了自己准备好的食材，
史蒂夫选择做的第一道菜是法式红酒炖鸡，
他选用的是已经洗净并处理干净内脏的三黄鸡，这种鸡肉质鲜嫩，最适合炖煮。
史蒂夫先是将鸡的表皮煎至微微金黄，随后便拿出了自带的两瓶勃艮第黑皮诺葡萄酒，倒入锅中，
他平时自己做这道红酒炖鸡，一般用的都是普通的干红葡萄酒，但今天为了给同学们带来更好的体验，
他特意选择了品质更好，价格更昂贵，在千元左右一瓶的勃艮第黑皮诺，
这种葡萄酒单宁柔和，果香突出且酸度适中，和三黄鸡十分适配。
史蒂夫全神贯注的控制着红酒的用量，他知道，面对师父这种对手，
若是自己不全力以赴，发挥出百分之一百二的状态，怕是会被比的很惨。
而另一边，相比于史蒂夫精神紧绷的状态，林晓就显得要随意不少。
举手投足之间，完美诠释了老一辈艺术家的从容与自信。
他从冰柜里拿出三根已经去了骨，焯完水的牛肋条肉，
这三根肉的选择也是有讲究的，是这头和牛中间的第六，第七，第八根牛肋骨，也就是这头牛的肋扇。
肋扇部位的牛肉，脂肪含量相比其他部位要多一些，很适合用来做东坡牛肉。
没错，林晓还是宠老爷子的，做的第一道菜就是东坡牛肉。
随着林晓手起刀落，很快，一块块大小相同，四四方方的牛肉块便出现在了众人眼前。
徐谦和其他同学，在林晓和史蒂夫挑选食材的时候，就已经从饭堂走了过来，
他们刚才也都看到了林晓利落的刀工，刀工是一个厨师的基本功，
有些时候，光是看看刀工就能猜到这名厨师能不能做出美味的食物来，
很明显，林晓的刀工征服了他们。
此时，刚才还对林晓有些质疑的同学都张大了嘴巴，他们此时心中只有一个念头。
不是哥们，你真会啊！