刀工与调味汁任务带来的成就感尚未消退,脑海中的系统光幕已然刷新。冰冷的倒计时再次悬挂于意识深处,如同无声的鞭策。
【新任务刷新倒计时:71小时59分58秒。】
这一次,倒计时长得异乎寻常。三天。系统给了他整整三天的空窗期。
林风靠在岛台边,慢慢咀嚼着这个信息。长时间的倒计时意味着什么?下一个任务极其困难,需要长时间准备?还是系统判断他需要时间消化巩固之前的收获?
S+的智商更倾向于后者。基础刀工和调味汁只是搭建了骨架,距离真正游刃有余地驾驭烹饪,他还缺少反复的实践将那些知识和方法融入肌肉记忆,变成一种本能。
“不能闲着。”他低声自语,目光扫过宽敞却略显凌乱的厨房。味觉回归后,那种对创造美味的渴望也悄然复苏,甚至比之前更加强烈。他想再次体验那种将简单食材化为神奇的过程,想再次征服自己的味蕾,更重要的是,他想证明那“B-”的一餐只是意外,他拥有达到更高水准的潜力。
念头一动,他再次架起了直播摄像头。这一次,心态已然不同。不再是纯然的抱怨和寻求陪伴,多了几分分享和记录成长的意味。
“开播了。”他对着镜头打招呼,语气平静了许多,“系统给了三天休整期,不能浪费。今天继续练手,目标——把上次失败的一餐一饭,重新做一遍。”
直播间的观众陆续涌入,很快突破了两百人。
【主播来了!味觉回来了?】
【三天假期?系统转性了?】
《还要做那三个菜?跟系统杠上了这是!》
《支持!一雪前耻!》
《赌今天能全A!》
“味觉回来了,倍儿灵敏。”林风笑了笑,开始准备食材。依旧是基围虾、内酯豆腐、猪肉末、味增酱。但这一次,他的动作明显沉稳、有条理了许多。
处理活虾,手法依旧算不上熟练,但没有了最初的惊慌失措。剪须、去虾线,虽然慢,却稳了不少,至少虾的完整度大大提高。
切配豆腐、肉末、姜蒜葱花。D级刀工在技能点提升和大量练习后,已然稳固,虽然离真正的行云流水还有距离,但切出来的东西已堪入目,大小均匀,效率也提升明显。
【刀工肉眼可见的进步啊!》
《这葱花切的,有点样子了!》
《主播私下没少练吧!》
弹幕的夸奖让他嘴角微扬。他专注于手中的动作,统筹着三个菜的流程。
烧水,这次精确计算了水量和加热时间。水将沸未沸之时,精准投入鲜虾,掐着秒表,时间一到立刻捞出,并迅速投入准备好的冰水中!极致的高温瞬锁鲜甜,急速的冷却保证Q弹。
同时,另一个灶眼烧着味增汤的水。炒锅热油,煸炒肉末,动作流畅,时机把握准确。加入调味料——这一次,他舍弃了模糊的“适量”,而是用起了小量勺和电子秤,严格遵循之前学习到的黄金比例。生抽、老抽、蚝油、少许糖提鲜……精准投放。
豆腐入锅,轻柔推匀,加水微炖。另一边,味增汤的水正好沸腾,化入味增酱,投入豆腐丁和海带芽,即刻离火,利用余温浸出味道。
最后,肉末豆腐汤汁收浓,他调了一份比例完美的水淀粉(淀粉与水1:4),均匀淋入,大火快速推匀。明油亮芡,红润诱人,恰到好处地包裹住每一块豆腐和肉末,不再浑浊粘稠。
三个菜,几乎同时完成。
白灼虾橙红亮丽,整齐码放,冒着丝丝凉气。肉末烧豆腐色泽红亮,芡汁晶莹,香气浓郁。味增汤温热醇厚,豆腐丁嫩滑,海带芽舒展。
卖相上,已然天差地别。
林风没有立刻让系统评分。他拿出三个干净的盘子,每样菜都精心摆盘了一下,然后端起它们,走出了厨房。
【咦?主播去哪?》
《不评分吗?》
《看起来好棒啊!肯定过了!》
林风没有看弹幕,他径直走向公寓的另一侧,那里是厨师张师傅平时工作的专业厨房。
张师傅正在准备晚餐的食材,看到林风端着三盘菜进来,愣了一下:“少爷?您这是?”
“张哥,”林风把菜放到空闲的台面上,表情认真,“尝尝。帮我品品。”
张师傅看着那三盘明显是家常菜、但卖相却相当不错的菜品,尤其是那盘白灼虾,冰镇的程度和色泽都显示着对火候的精准把握,眼中闪过一丝惊讶。他洗了手,没有多问,先拿起一只虾,蘸了点旁边小碟里的姜醋汁,送入口中。
虾肉入口,极致的弹牙,随后是爆发开的、纯粹的鲜甜,没有丝毫腥气或过火的韧感。
“好!”张师傅眼睛一亮,忍不住赞了一声,“这火候!绝了!比很多粤菜老师傅做得都到位!冰水激得及时,虾肉紧实甜脆!”
他又舀起一勺肉末烧豆腐。芡汁薄厚适中,均匀地挂在食材上,入口滑嫩,咸鲜中带着一丝恰到好处的回甜,肉香、豆香、酱香融合得极好。“味道正!比例拿得准!这芡勾得漂亮,不糊不泻!”
最后喝了一口味增汤,点点头:“标准,暖胃舒服。”
评价完毕,张师傅才看向林风,眼神里充满了难以置信和由衷的赞叹:“少爷……这真是您自己做的?就这几天功夫?”他可是记得前几天少爷连虾都不会处理。
林风笑了笑,没多解释,只是问:“张哥,依你看,这几样,能打多少分?”
“打分?”张师傅搓搓手,认真地想了想,“硬要打分的话,这白灼虾,我能给95分!肉末豆腐,88分!味增汤,85分!少爷,您这天赋……不得了!”他伸出大拇指。
得到专业人士的高度认可,林风心中那点因为上次失败而产生的阴霾彻底一扫而空。一种扎实的、滚烫的成就感充盈胸腔。
“谢谢张哥!”他笑着道谢,端回盘子。
回到自己的厨房,他将盘子放回岛台。直播间的弹幕已经刷疯了,观众通过刚才的对话,早已知道了结果。
【95分!专业认证!】
《牛逼!!(破音)》
《主播这进步速度坐火箭了吧!》
《系统快评分!让我们看看!》
林风深吸一口气,在心中默念:“系统,评分。”
【自行制作:‘白灼虾’、‘肉末烧豆腐’、‘味增汤’。】
【白灼虾:火候精准,鲜甜度保留92%,口感极致。评级:A。】
【肉末烧豆腐:调味精准,芡汁适中,豆腐完整度较高。评级:A-。】
【味增汤:标准之上。评级:B+。】
【综合评级:A-。】
A-!
虽然距离系统要求的B级只高了一级,但这是在他没有任务压力、自行练习下达到的水平!而且得到了专业人士的高度评价!
直播间的欢呼几乎要溢出屏幕。
【A-!!!》
《雪耻成功!》
《主播威武!》
《礼物刷起来!》
大大小小的礼物特效开始飘屏。
林风看着评分,看着狂欢的弹幕,看着眼前这三盘得到认可的菜肴,脸上露出了畅快而自信的笑容。
这一次的成功,比传奇蛋炒饭更让他高兴。因为这是他踏踏实实、通过弥补短板、反复练习后取得的、完全属于自己的进步!
他心情大好,对着镜头笑道:“看来特训没白费。为了庆祝……嗯,给你们露一手绝活。”
绝活?观众的好奇心被吊了起来。
【绝活?啥绝活?》
《蛋炒饭吗?》
《主播又要做什么?》
林风没有回答,只是转身,从米箱里取出品质最好的隔夜香米,拿出几颗无菌蛋,一小截葱。
动作不疾不徐,却带着一种难以言喻的韵律感。
热锅,滑油,倒饭炒散……淋入澄黄的蛋液……手腕轻抖,锅铲翻飞……
所有的动作,在“传奇”级技能和刚刚提升的扎实基础加持下,已然臻至化境,带着一种举重若轻的艺术感。米饭在锅中跳跃,每一颗都仿佛被金色的阳光均匀包裹,粒粒分明,金光灿灿,香气以一种霸道的方式瞬间占领了整个厨房,甚至透过屏幕,让无数观众下意识地咽了口口水。
【这……这动作!》
《我靠!比视频里的大师还流畅!》
《这香味!我隔着屏幕都闻到了!》
《这才是真正的蛋炒饭啊!》
短短两分钟,一盘宛如艺术品的黄金蛋炒饭出锅。色泽、形态、香气,都达到了极致。
林风将盘子推到摄像头前,金色的米粒仿佛在发光。
“传奇级蛋炒饭。”他淡淡地说了一句,语气里是强大的自信,“尝尝。”
他舀起一勺,对着镜头示意了一下,然后送入口中。
极致的口感与味道在口腔中爆炸,那种无与伦比的满足感和幸福感再次降临。
直播间的弹幕出现了瞬间的停滞,然后以更疯狂的速度爆发出来!
【啊啊啊看着就好吃到哭!》
《给我吃一口!就一口!》
《这真的是蛋炒饭吗?这简直是黄金!》
《主播收下我的膝盖!》
【“想吃不会做”赠送了火箭1!求教程!】
【“美食侦探”赠送了飞机1!这卖相绝对顶级!】
……
礼物和惊叹刷满了屏幕。
林风慢慢地、享受地吃完了这盘蛋炒饭。每一次品尝,都能感受到技艺带来的极致愉悦。
这一刻,他彻底明白了。
学习的道路固然艰苦,系统的手段固然残酷,但尽头所指向的风景,所能带来的掌控感和成就感,远比他过去那种无所事事的虚无生活,要精彩和充实得多。
他看着脑海中那漫长的倒计时,第一次不再是焦虑和排斥,而是隐隐升起一丝期待。
下一次,会是什么呢?
他忽然很想知道。