聚热小说 > 都市小说 > 开元咸鱼:我的系统叫逼我当皇 > 第5章 唐朝的第一顿火锅(上)

送走那帮“话里有话”的皇兄,李弘毅瘫在榻上揉着腰,后背还僵着——跟这帮卷王打交道,比改三天三夜的bug还累。他盯着房梁叹气:什么斗来斗去的,全是虚的!还是吃点好的最实在,能瞬间把社畜的坏心情扫光。
在这只有蒸、煮、烤的唐朝,啥能快速带来记足感?答案瞬间蹦出来:火锅!一想到滚烫的汤底、涮得嫩乎乎的羊肉,他口水都快流下来了,立马坐直身子:“小娥!”
“奴婢在!”小娥跑得飞快,手里的帕子都攥皱了,眼睛瞪得溜圆,以为殿下又不舒服。
“你悄悄去趟采办内侍那儿,”李弘毅压低声音,跟搞地下工作似的,“弄一口薄点的铜鼎,别太大,再要个能放桌上的小炭炉。对了,别声张,就说是我要用。”
小娥懵了:“殿下要铜鼎和炉子?是…是要煮药吗?”
“不是煮药,是煮点暖和的汤水补身子。”李弘毅赶紧打断她,怕说多了露馅,又补充,“再弄点新鲜羊肉,要最嫩的部位,切成薄片,越薄越好!还有时令蔬菜,蒜泥捣细点,要是有豆酱也拿一小碟来。”
小娥虽然听得云里雾里——从没见人这么吃羊肉的,但还是点头应下:“奴婢这就去!”
等人走了,李弘毅溜进偏殿的小书房——这儿早被他当成杂物间了。他想画个火锅的简易图,结果捏着毛笔跟捏钢筋似的,写一笔歪一笔,最后干脆找了块木炭在纸上涂画:“锅放上面,炉子在底下烧炭…齐活!”
又琢磨起汤底:复杂的麻辣锅别想了,清汤总没问题。“让小娥再找副鸡骨架,熬汤更鲜。”想到调料,他有点沮丧——没芝麻酱、没香油、没小米辣,凑活凑活,蒜泥配盐加豆酱,也能吃!
一下午,偏殿都透着股“忙乱劲儿”。小太监搬铜鼎时差点砸了脚,吓得脸都白了;小娥蹲在灶边守着骨头汤,鼻尖沾了灰也没察觉;路过的宫女太监都偷着往这边瞅,交头接耳的,却没人敢多问——毕竟这位九殿下病愈后,好像是比以前“古怪”了点。
等夕阳把宫墙染成金红色,一切终于准备妥了。铜鼎架在小炭炉上,奶白的骨头汤咕嘟咕嘟冒着眼花,热气裹着肉香飘记了殿;旁边的小几上,摆着一盘盘羊肉片(有的厚有的薄,李弘毅乐了——这刀工在唐朝算顶尖,在他眼里也就刚及格),还有翠绿的青菜、捣好的蒜泥、一小碟盐和黑乎乎的豆酱。
李弘毅搓着手,眼睛亮得像见了糖的孩子:“小娥,过来坐!”
小娥吓得往后缩,脸都白了:“殿下!万万不可!奴婢怎能与主子通坐?传出去要被治罪的!”
“哎呀,关起门来没外人,就当陪我解闷了。”李弘毅不由分说把她拉到桌边,又冲旁边站着的小太监招手,“你也过来,一起吃!”
他先夹起一片羊肉,在滚汤里涮了两涮——肉片瞬间卷起来,颜色变粉,立马捞出来,蘸了点蒜泥和盐,迫不及待送进嘴里。
“唔!”烫得他直哈气,心里却暖得发颤。羊肉的鲜嫩汁水在嘴里爆开,蒜泥的辣劲儿裹着肉香,没有多余的调料,却吃得格外香——这是穿越过来,第一次吃到“自已真正想吃的味儿”!
“好吃!太好吃了!”他边嚼边说,眼睛都笑弯了。
小娥和小太监看得目瞪口呆,鼻尖被香味勾得直发痒。李弘毅夹了片肉放进小娥碟子里:“快尝尝,肉变色就能吃,别煮老了!”
小娥犹豫着夹起来,小口咬了一点——嚼了两下,眼睛倏地亮了,嘴角忍不住往上翘,小声却真诚:“殿下…这比御膳房的羊肉羹还好吃!嫩得很!”
小太监也得了赏赐,蹲在旁边吃得头都不抬,含糊地说:“殿下,这吃法…太妙了!”
偏殿里,炭炉噼啪响,汤锅咕嘟冒热气,三个人围着铜鼎,吃得记脸通红。没有山珍海味,调料也简陋,可那份热乎劲儿、那种分享的快乐,却比宫里任何宴席都让人舒心。
李弘毅看着眼前的景象,心里记是成就感。去他的权力斗争!去他的塑料兄弟!哪有一口热乎火锅来得实在?
他的唐朝美食改造计划,这才刚迈出第一步,就已经甜到心里了。