小芊芊已经在用奶粉泡牛奶了，就等着清补凉的那些东西做成。
乡下人熬凉汤，是不讲章法的。
张家放枸杞，李家偏要添几片薄荷，王家阿姐前日竟掷了两枚山楂进去，酸得她小儿龇牙咧嘴，活脱脱一个山魈现世。
阿太对此颇有不屑，只按古法炮制，所谓古法，其实也不过是余庆堂的女人们世世代代传下来的秘方。
熬汤需慢火，阿太就坐在灶前的小凳上，摇着蒲扇。
火苗舔着锅底，她忽然道：“紫薯，花生，熬得软软的才好呢，桂圆肉也要软糯糯的才好吃，对了，还有杨梅我也喜欢，带点酸味。”
“我还喜欢加银耳呢，但是我妈不喜欢银耳。”阿福在一旁捏着泡发的银耳嘟囔。
阿太好像想起来了什么重要的事情，急匆匆的出去又回来，手里拿着紫色的叶子。
“凉粉藤？多少年没见这东西了，我还以为灭绝了，现在我们都用现成的粉末，水一泡就好了。”江小年觉得阿太过于小题大做。
阿太却瞪眼：“小孩子家家的，就会偷懒，你们那些粉粉沫沫的东西，里面全部都是卡拉胶，吃进去也不怕肠子粘起来，雷蒙就是卡拉胶吃多了，以前瘦瘦小小没有肉。”
小芊芊和江小年相视一笑，并不反驳，也不急于跟一个老人讲道理。
阿太又道：“你莫看这些东西不起眼，解暑、除湿、安神”她忽然压低声音：“以前你爷爷还用它给村口李婆子治疗桃花癫呢！”说罢自己先咯咯笑起来。
虽然说自己制作清补凉非常费时耗费精神，凉粉藤果然结成了块状物体，用井水泡着，自带一股清凉的感觉。
阿福是个大嘴巴，凉粉还没做好，就已经到村里到处说家里有清补凉，里面有花生桂圆红枣银耳薏米，并且还是冰牛奶味道的。
江小年都能想得到阿福绘声绘色形容清补凉的时候，外面刚放学的小孩子们是有多么迫不及待。
于是现在，孩子们已经到堂屋等着了，一口一个阿太，一口一个小年姑的叫着，别提有多热情，多嘴甜了。
阿太从冰箱里把冰取出来，又把冰牛奶拿出来，执勺分汤。
“我要冰牛奶味道的。”
“我要红糖味的。”
“我要冰沙的。”
孩子们对于这一碗清补凉是非常挑剔的，各自选了口味，凉粉软嫩，一口下去，先是甘，后是苦，余味里竟品出些草木的清气来。
小孩们蹲在堂屋前面吃，大人们也和孩子们排排坐，夏天已经到来了，就在这一碗清补凉里。
九叔公忧心忡忡：“都多久没下雨了，小年妹，你的桑叶够不够？我看田里都快要干了，一下干旱一下水涝。”
“九叔公，你怕什么，人定胜天。”江小年现在逐渐学得像阿太一样乐天派的性格，明天不管怎样，今天倒是挺好。